千葉県の千倉で作陶されている浅井純介さんから、普段の家庭料理にぴったりなちょっと渋めの片口が3種類届きました。
今回は、定番の煮物、中華風の煮物、和え物を盛り付けました。
このうつわには、どんなものが合うかな?なんて想像しながら料理を考えてみるのも楽しいですよ。
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浅井純介さんの片口
浅井純介さんの片口
浅井さんの彫三島片口には、にんじんと春雨の中華風煮物。
他に、すき焼き風や牛肉のしぐれ煮などがあうと思います。
青織部片口には、新じゃがと豚ばら肉の煮物を。
織部の華やかな色が、しょうゆ色の煮物をぐっとひきたてます。
幅広い料理にあう色です。
今回使ったうつわたち