リムなどのないシンプルな形状が、深みのある緑色にとても合っています。 白い小石や鉄粉が出ており、貫入もよく見えています。
灰釉グリーンは料理に映えるいい色で、これまでに小皿、鉢、そば猪口はいただいていましたが、この七寸平皿ははじめての入荷です。
サラダや炒めものを盛ってもいいですし、メイン料理の取り分け用のお皿にもなります。メイン料理の取り分け用に使うなら、コロッケやハンバーグにサラダなどの副菜をたっぷりと添えられます。使い勝手がよく出番の多い器です。